Dwaes

Onze Dwaes is een vol maar toch gemakkelijk drinkbaar bier waar het hele jaar van genoten kan worden. De speciale bovengist geeft onze Dwaes heerlijke smaaktonen met een fris hoppig accent en een licht zoetje bij een alcoholpercentage van 7%.

Het grappige van onze Dwaes ten opzichte van onze andere drie bieren is dat je de Dwaes iedere periode van het jaar kunt drinken naast de andere drie bieren. Op een warme of hete dag is de Vlier uiteraard het frist maar later op de avond gaat een Dwaes er altijd in. En in de koude maanden wil je misschien tijdens het eten nog niet de zwaardere Vorst drinken. 

Wij hebben dit bier oorspronkelijk ‘Zot’ genoemd, omdat het te zot voor woorden is dat het zo’n mooi bier geworden is. Na ontelbare brouwsels - waarbij we (al dan niet bewust) steeds de receptuur veranderden  - zijn wij tot deze onverwachte smaak gekomen.  Dichter Marti Jansen heeft de naamswijziging schitterend verwoord in zijn Ode aan de Dwaes.

Wij gaan natuurlijk niet ons recept verklappen, maar ga er maar van uit dat er naast zuiver water gebruik wordt gemaakt van een mengsel van lichte en (half)donkere moutsoorten, aangevuld met fijne hopbellen, koriander en uiteraard ons speciale gist.

Voortsche Dwaes is verkrijgbaar in 33 cl buikflesjes met statiegeld en op tap bij vele horeca- en recreatiebedrijven in en om Voorthuizen.

Voortsche Dwaes wordt het lekkerst gedronken uit de koelkast (op circa 7-9 °C) uit het 'Voortsche' bierglas.

 

Vlier

De Vlier wordt gebrouwen voor de warme maanden. Het is een fris bier dat je typisch drinkt vanaf de eerste warme zonnestralen in het voorjaar tot en met de nazomer.  Maar van ons mag je het ook alle seizoenen drinken zolang er nog voorraad is. Met zijn alcoholpercentage van 5% is het een heerlijke dorstlesser. Onze Vlier is vernoemd naar de vlierbloesem die het bier een heerlijke geur geeft. Het is licht troebel door het gebruik van tarwemout zoals dat bij ongefilterde Witbier en sommige Weizen voorkomt. 

De Vlier ontleent zijn smaak aan de gistculturen die speciaal voor De Vlier geselecteerd zijn. Door het toepassen van tarwe en speltmout, lichte gerstemout, aromahop, vlierbloesem en citrusschillen heeft de Vlier een zonnige plek veroverd in ons Voortsche assortiment.

Voortsche Vlier is verkrijgbaar in buikflesjes van 33 cl met statiegeld en op de tap bij vele horeca- en recreatiebedrijven in en om Voorthuizen.

Voortsche Vlier wordt het lekkerst gedronken uit de koelkast (op ongeveer 7 °C) in het 'Voortsche' bierglas.

Tip! Net zoals bij ieder bier met tarwe: half inschenken, flesje paar keer ronddraaien en dan de rest inschenken

Boq

Onze Boq is een bokbier met een volle, moutige smaak. Het heeft heerlijke geurtonen door de speciale gebruikte bovengist.  Boq bevat 6,5 % alcohol.

Boq drink je als de zomer voorbij is en het bockbierseizoen aanbreekt.  Wij hanteren daarvoor de richtlijn van de bierconsumentenvereniing PINT oftewel 21 september.

Wij hebben ons gehouden aan de bokbierstijl maar er wel onze eigen 'touch' aan toegevoegd.  De Boq bevat midden-donkere gerstemouten, typische hopsoorten die in bockbier gebruikt worden, donkere suiker en een bijzondere bovengist die de moutige geur versterkt en er een verrassende toon aan toevoegt.  Conform de bockstijl zijn geen kruiden toegevoegd. 

Voortsche Boq is verkrijgbaar in 33 cl buikflesjes met statiegeld en op de tap bij vele horeca- en recreatiebedrijven in en om Voorthuizen.

Voortsche Boq wordt het lekkerst gedronken uit het 'Voortsche' bierglas op een temperatuur tussen de 7 en 9 °C.

 

Vorst

De Vorst wordt gebrouwen voor de koudere maanden. Het is een hooggistend vol, donker en lichtzoet bier dat u zeker zal opwarmen met zijn alcoholpercentage van 8,8%.

De Vorst is ons stevig winterbier, maar het hoeft niet te vriezen dat het kraakt om dit vorstelijke gerstenat tot u te nemen.

Door het toepassen van (half)donkere moutsoorten, uitgekiende hopsoorten, kruiden, gekaramelliseerde suikers en uiteraard onze speciale gist heeft de Vorst zijn eigen plek in ons Voortsche assortiment gekregen.

Voortsche Vorst is verkrijgbaar in 33 cl buikflesjes met statiegeld en op de tap bij vele horeca- en recreatiebedrijven in en om Voorthuizen.

Voortsche Vorst wordt het lekkerst gedronken uit het 'Voortsche' bierglas op een temperatuur tussen de 8 en 10°C.